Kehon oksidointi ja alkalisointi ymmärrettävän tuotepöydän muodossa!

Hei rakkaat lukijat! Tänään voit selvittää, mitkä tuotteet alkaloivat ihmiskehoon ja mitkä niistä hapotetaan. Alla oleva taulukko auttaa sinua ymmärtämään, mitä sinun on keskityttävä, jotta voisit olla terve ja mitä et tarvitse.

Ensinnäkin sinun pitäisi tietää, että jos henkilön ruokavalio koostuu pääasiassa happamasta ruoasta, sairaus ja huonovointisuus ovat väistämätöntä. Ruoka, joka napsahtaa kehon, sopii meille paljon paremmin luonteeltaan ja parantaa meitä.

Kyllä, happamat elintarvikkeet voidaan syödä, mutta rajoitetusti. Jos täysin valkosipuli, NATURAL vihannekset, vihannekset ja hedelmät - tämä on ruokavaliota, kaikkia muita tuotteita tulee käyttää täydennyksinä.

Ystävät, jos olet sairas sairastua ja parantamaan sairauksia, yritä lisätä emäksistä ruokaa. Ja pian unohdat nivelkipu, ruoansulatushäiriöt, väsymys ja uneliaisuus ilman syytä. Alkalinen ruoka palauttaa terveyttä!

Walkerin alkalointi- ja hapettavien tuotteiden taulukko

Alla on taulukko happamoitumisesta ja alkaloinnista. Katso tabletti, se on hyvin yksinkertainen ja selkeä. Alla ovat ehdolliset selitykset. Voit myös ladata sen tietokoneellesi.

LiveInternetLiveInternet

-Luokat

-musiikki

-Hae päiväkirjasta

-Tilaa sähköpostitse

-tilasto

Tuotteet, jotka hapettavat tai alkaloivat kehoa.

Mood nyt - minussa

Elintarvikkeiden alkaloiminen terveyslähteenä

Kehon happo-emästasapainon rikkominen herättää yhä enemmän tutkijoiden huomion ja useimmat lääkärit väittävät, että kaikki ihmisen sairaudet liittyvät tähän! Itse asiassa vuonna 1932 saksalainen biokemiantuntija Otto Warburg sai Nobelin palkinnon osoittaakseen suhde syöpään ja ympäristön sisäisen happamoitumisen. Syöpäsolut elävät vain happamassa ympäristössä, emäksisissä kuolee täsmälleen 3 tuntia. Mutta on erittäin vaikeaa löytää ainakin yksi tauti, jonka kehittyminen ei edistä happamoitumista. Kun pH muuttuu verestä vain 7,43 - 7,33, se kantaa 8 kertaa vähemmän happea! Tällöin mitään terveyttä yleensä ei voida ottaa huomioon.

Valitettavasti useimmille ihmisille - happopohja tasapaino siirtyy happamaan. Tarkasta se helposti - apteekeissa myydään litmus-papereita, joiden avulla voidaan mitata syljen ja virtsan pH-arvo, joka osoittaa happo-emäksisen tasapainon. On syytä muistaa, että aamu-virtsa on luultavasti happamaa, koska ylimääräinen happo eliminoituu munuaisten kautta, joten virtsan pH-arvoa ei tule mitata aamulla, vaan toisessa käymässä vessassa. Happamuusindeksi vaihtelee suuresti eri tekijöistä, ja vasta toistuvilla mittauksilla voidaan johtaa aritmeettinen keskiarvo ja organismin happo-emäs-tasapaino voidaan saada päätökseen. Tässä tapauksessa muistettava, että alle 7: n virtsa-aineen pH on merkki happamoitumisesta ja yli 7,5 - alkalisoinnista.

Mitä tämä tieto antaa käytännön sovellukselle ja milloin meidän pitäisi miettiä tätä ongelmaa? Jos sinulla on kroonisia sairauksia tai sinulla on usein kylmä, voit olla varma, että kaikki ei ole kunnossa kehossasi - on syntynyt uskomattoman edullinen ympäristö infektioiden kehittymiselle. Muuta tämä asema kaikkien ihmisten valtaan! Mitä tehdä?

Aloita ymmärtää, miksi happopohja epätasapaino on olemassa. Ensinnäkin, tietenkin, koska ruoka. Siitä, että se sijaitsee ravintolevyssä - riippuu kehon kokonaisarvosta (tämä parametri on ominaista happamuus). Onneksi valikkovaihtoehto on täysin meille. Mutta tässä on ansa!

Jokainen meistä uskoo, että maistelemalla yhtä tai toista tuotetta voit määrittää sen ominaisuudet makuun! Ja ei täällä se oli! Päinvastoin, kehomme alkaloivat usein usein hapanimeläisiä tuotteita (esimerkiksi kirkkain "petollinen" - sitruuna on yksi tärkeimmistä alkalisoivista tuotteista huolimatta hapan makuudestaan!), Ja ei-hapan maku - outoa hapan. Esimerkiksi mainitsen täysin "ei-hapan" munat, lihan, kalaa, valkoista leipää - ruoan happamoitumisen tärkeimmät syyt!

Siksi on erittäin tärkeää tuntea "ystäväsi" sellaisten tuotteiden joukossa, jotka auttavat siirtämään kehon happo-emäksistä tasapainoa emäksiselle puolelle! Kehon alkaloituminen (alkaloosi) on nyt hyvin harvinaista - siksi alkalisoivat tuotteet ovat hyödyllisiä kaikille. Taulukossa on esitetty tuotteiden vaikutus vaikutus kehon happopohjaiseen tasapainoon.

0 - heikko hapetus tai alkalisointi,

00 - keskimääräinen hapettuminen tai alkalisointi,

000 - voimakas hapetus tai alkalisointi,

0000 - erittäin voimakas hapettuminen tai alkalisointi.

Tuotteet, jotka hapettavat tai alkaloivat kehoa (N. W. Walkerin ja R.D. Pope: n mukaan)

Sitruuna alkaloituu tai happamoittaa kehoa

Kuulin ensin tällaisesta käsitteestä, joka koski kehon happamoitumista tai "happamuutta" videopelien kanssa, joissa keskusteltiin professori I.P. Neumyvakin.

Ivan Pavlovich Neumyvakin - professori, lääketieteen tohtori, valtionpalkinnon saaja, yksi avaruuslääketieteen perustajista, joka on ainutlaatuisen parantavaa tekniikkaa. Hänen nimensä tunnetaan paitsi Venäjällä myös kaukana rajojen yli.

Kuuntelemalla arvostetun professorin Neumyvakin puheita ja lukenut monia artikkeleita aiheesta, ymmärrän, että terveytemme, elämä ja pitkäikäisyys riippuvat happo-emästasapainosta (KCHR).

Happamuusindeksi on osoitettu "pH: lla". Kaikilla ruumiin nesteillä (verellä, plasmalla, sylki, lima) on tietty happamuusindikaattori, joka yleensä sijaitsee kapealla arvojen alueella. Koska veren pH on vakain elimistössä. Se pysyy arvossa 7,37-7,44 ja sen keskiarvo on 7,4. Tämä osoittaa heikkoa emäksistä reaktiota. Tämän indikaattorin laskiessa tapahtuu "happamuus" - hapottaminen ja lisääntyminen - "alkaloosi" - alkalointi. Jopa vähäiset poikkeamat normaalista aiheuttavat kehon tuskallisen tilan. Kun pH-arvot ovat alle 6,8 tai yli 7,8, ihmiset voivat tulla koomiksi ja jopa kuolla.

Internetin tietojen mukaan alkaloosi on melko harvinainen, valtaosalla ihmisistä on merkkejä asidoosista suuremmassa tai pienemmässä määrin. Aksidoosin oireita ilmenee kaulan ja lonkan lihasten, katkeruuden suussa, harmailla laastareilla kielellä, kasvojen huuhtelussa, tummien silmien alla. Ihmiset, jotka väärentävät happamoittavia elintarvikkeita, valittavat närästystä, hapan röyhtäilyä, vatsakipua, pahoinvointia ja ummetusta.

Kehon happamuus on suotuisa ehto erilaisten sairauksien kehittymiselle. Ylimääräinen happo, joka tulee eri elimiin verellä, syö kudoksia, vähentää entsyymien toimintaa, aiheuttaa syöpäsolujen ulkonäön ja lisääntymisen. Hapon pitoisuuden vähentämiseksi elimissä ja kudoksissa kehossa on vettä, mikä vähentää metabolisten prosessien tehokkuutta. Asidoosin tilassa ihmisellä on lisääntynyt vilustumisen riski, koska hapan ympäristö ei pysty estämään infektiota eikä viruksia.

Alkalisoivan veren elin käyttää omia mineraalejaan: kalsiumia, natriumia, kaliumia, rautaa, magnesiumia. Näiden aineiden aiheuttamat puutteet aiheuttavat fyysistä heikkoutta, väsymystä, vähentynyttä henkistä toimintaa, unettomuutta, ärtyneisyyttä ja masennusta. Ja kalsiumin uuttaminen luukudoksesta aiheuttaa osteoporoosia - lisää luun haurautta.

Mitä tehdä KSHR: n normalisoimiseksi

Pääsääntö ei ole häiritä kehoa, joka on voimakas, älykäs, itsesäätelevä järjestelmä, joka voi kestää pyrkimyksiämme siirtää tasapaino hapotettuun tilaan pitkään. Useimmiten se on tavallinen "teollinen" elämäntapa ja ravitsemus, joka näyttää olevan oikein ja täydellinen, on tärkein vaikuttava tekijä herkän happo-emäksen tasapainolle. Ennemmin tai myöhemmin tulee aika, jolloin keho ei kestä kovaa hyökkäystä ja alkaa välittää epäilyksensä epäilyksen jälkeen viimeisillä ponnisteluilla, joilla ylläpidetään vain tärkeimpiä elimiä. Hyväksyn, että strategia "vahingoittaa ja parantua" on yhä menettämpää kuin strategia "ei vahingoittaa eikä parantaa".

Joten mitä muuta pitäisi tehdä niin, että keho ylläpitää tehokkaasti hapon ja emäksen tasapainoa:

  1. Edullisin on välttää sellaisten elintarvikkeiden syömistä, jotka hapotetaan elimistöä mahdollisimman paljon ja samalla lisäävät appelsiinihöyryjen määrää ruokavaliossa.
  2. Pienentää paistamisen, tupakoinnin ja paistetun paistinpolttamien elintarvikkeiden kulutusta, koska se parantaa niiden happamoitumista.
  3. Rajoita (ja on parempi poistaa kokonaan) väkevien alkoholijuomien, makean soodan, kaakaon, suklaan, makeisten käyttö.

Nämä suositukset aiheuttavat todennäköisesti reaktion suurimmassa osassa, kuten: "No, ja miksi tällainen elämä, sinä ikinä sairastat." Kyllä, se on, kuten he sanovat, kaikki Jumalan alla kävelemme. Mutta miksi tarkoituksella kasvattaa tautien todennäköisyyttä ja luoda suotuisat sairaudet sairauksien kehittymiselle? Itse asiassa nämä säännöt eivät rajoita ihmisen välttämättömiä tarpeita, kuten lajia... Kaikki, mitä pitäisi luopua, ovat vain ihmisluonnosta huolimatta hankittuja tottumuksia, joiden kustannukset ovat sairauksia... Jopa pieni askel kohti erityistä ravitsemusta voi merkittävästi parantaa terveyttä. Elintarvikkeiden, erityisesti eläintuotteiden, epätavallisen ruoan kulutuksen täydellinen hylkääminen merkitsee kirjaimellisesti ihmeitä ilman leikkauksia ja ihmeellisiä huumeita.

Alla oleva taulukko auttaa sinua ymmärtämään, mitkä tuotteet hapotetaan tai alkaloivat elimistössä. Pöydän rivit voidaan lajitella tuotenimellä, samoin kuin sen mukaan, missä määrin tuotteet voivat imeytyä tai alkalisoivaa vaikutusta kehoon.

Huomaa, että luonnolliset hedelmämehut tuottavat alkalisoivaa vaikutusta, mutta ne, kun makeutetaan, hapotetaan kehoon. On myös mielenkiintoista, että sitrushedelmät (sitruuna, kalkki, greippi), joilla on hapan maku, ovat alkalisoivia elintarvikkeita.

Tuotteet hapottamalla ja alkalisoimalla

(N.V. Walkerin ja R.D. Pope: n mukaan)

O - heikko hapottaminen tai alkalisointi

OO - keskimääräinen happamoituminen tai alkalisointi

OOO - voimakas happamoituminen tai alkalisointi

OOOO - erittäin voimakas happamoituminen tai alkalisointi

Ruoan alkalointi - terveydentilasi

Kehon happo-emästasapainon rikkominen herättää yhä enemmän tutkijoiden huomion ja useimmat lääkärit väittävät, että kaikki ihmisen sairaudet liittyvät tähän! Itse asiassa vuonna 1932 saksalainen biokemiantuntija Otto Warburg sai Nobelin palkinnon osoittaakseen suhde syöpään ja ympäristön sisäisen happamoitumisen. Syöpäsolut elävät vain happamassa ympäristössä, emäksisissä kuolee täsmälleen 3 tuntia. Mutta on erittäin vaikeaa löytää ainakin yksi tauti, jonka kehittyminen ei edistä happamoitumista. Kun veren pH muuttuu vain 7,43: stä 7,33: een, se kantaa 8 kertaa vähemmän happea. Tällöin mitään terveyttä yleensä ei voida ottaa huomioon.

Valitettavasti nykyaikaisella elämänvaiheella ja elintarvikkeiden laadun (luonnonmukaisuuden) jatkuvaan heikkenemiseen useimpien ihmisten kohdalla happo-emästasapaino siirtyy happopuolelle. Elimistön happamoituminen on kumulatiivinen, kasvava. Keho vanhenee.

Ensimmäinen - nopea väsymys, kaikki kylmät sairaudet ovat yleistyneet, sitten sairaudet, krooniset sairaudet jne.

Se on riittävän helppo tarkistaa happo-emästasapainosi - apteekeissa on litmus-papereita, jotka voivat "mitata" syljen ja virtsan pH, mikä osoittaa happo-emäksen tasapainon. On syytä muistaa, että aamu-virtsa on luultavasti happamaa, koska ylimääräinen happo eliminoituu munuaisten kautta, joten virtsan pH-arvoa ei tule mitata aamulla, vaan toisessa käymässä vessassa. Happamuusindeksi vaihtelee suuresti eri tekijöistä, ja vasta toistuvilla mittauksilla voidaan johtaa aritmeettinen keskiarvo ja organismin happo-emäs-tasapaino voidaan saada päätökseen. Tässä tapauksessa muistettava, että alle 7: n virtsa-aineen pH on merkki happamoitumisesta ja yli 7,5 - alkalisoinnista.

Taulukossa on esitetty tuotteiden vaikutus vaikutus kehon happopohjaiseen tasapainoon.
Selitykset:

0 - heikko hapetus tai alkalisointi,
00 - keskimääräinen hapettuminen tai alkalisointi,
000 - voimakas hapetus tai alkalisointi,
0000 - erittäin voimakas hapettuminen tai alkalisointi.

Kehon happo-emäs-tasapaino on se, mitä se on. Mitä elintarvikkeet oksidoivat ja alkalisoivat kehon

Jokainen meistä koostuu kolmekymmentä solusta, jotka kuolevat ja aiheuttavat uusia joka sekunnissa. Joten se kestänyt minkä tahansa elävän olennon elämä.
Mutta mikä määrittää kuinka kauan elämä kestää ja mikä on kehon tila?
Harkitse, mitä happopohjaista tasapainoa on...


Tällaisella käsitteellä on happo-perustainen tasapaino. Se vaikuttaa monien sisäisten elinten ja järjestelmien toimintaan. Happo-emäs-tasapainon rikkominen on vaarallista keholle. Se johtaa välttämättä tauteihin, mukaan lukien sairaudet, jotka liittyvät suoliston toiminnan rikkoontumiseen, ruoansulatuskanavan sairauksiin. Pysykäämme siihen, mitä on tehtävä, jotta happopohja tasapaino säilyy aina normaaleissa olosuhteissa.

NORMAL-verireaktion pitäisi olla heikosti emäksinen. Normaalisti happopohjainen tasapaino (CPR) vastaa pH-arvoa 7,35 - 7,4. Jos pH on yli 7,4, tämä tila tunnetaan ruumiin alkalisoinniksi (alkaloosi). Jos pH on alle 7,35, tämä osoittaa kehon happamoitumista (asidoosi). Ruoansulatuskanava voi toimia normaalisti vain heikosti alkalisella verireaktiolla, jota kutsumme normaaliksi.

Happo-emästasapainon tila voidaan tunnistaa helposti sidekalvon värillä (kuori, joka kattaa silmäluomien sisäpinnan molemmissa silmissä). Sidekalvon kirkkaan vaaleanpunainen väri vastaa sitä, että pH on normaali. Sidekalvon vaaleanpunainen väri osoittaa asidoosia, ja tumma vaaleanpunainen osoittaa alkaloosia.

Liiallinen happopitoisuus heikentää solukalvoa ja johtaa suoliston aktiiviseen toimintahäiriöön. Acidoosiin liittyy oireita kuten väsymys, ärtyneisyys, vatsan kipu, pahoinvointi, nopea fyysinen ja psyykkinen väsymys, karvas maku suussa, harmaat laastarit kielessä, tummat ympyrät silmien alla.

Tärkeimmät syyt asidoosiin ovat:

yhteensopimattomien elintarvikkeiden samanaikainen käyttö: esimerkiksi proteiinit (liha) hiilihydraateilla (perunat);

ylimääräinen liha ruokavaliossa;

jalostettujen hiilihydraattien, erityisesti valkoisten jauhojen ja sokerin väärinkäyttö;

hedelmien ja vihannesten puute ruokavaliossa.

Veren pH-arvot riippuvat myös kehon lämpötilasta ja ympäristöstä. Kun keho ylikellotetaan, pH alkaaloituu ja ylikuumennetaan happamaksi.

Elintarvikkeet kuitenkin vaikuttavat ennen kaikkea KSHR: n tilaan. Kussakin tuotteessa joko happamoittavat tai alkalisoivat aineet ovat vallitsevia, mikä nopeasti siirtää pH happamaan tai emäksiseen puoliin. Jotta voit tallentaa KCHR: n, sinun on tiedettävä, mistä ryhmästä tämä tuote kuuluu ja valita oikein päivällä kulutetut tuotteet. Katsominen ei ole ollenkaan vaikeaa, mutta erittäin tärkeää.

Hapotavat tuotteet, jotka lisäävät happopitoisuutta ja vähentävät emäksisiä verivarantoja, voidaan jakaa kolmeen ryhmään. Ensimmäinen ryhmä sisältää eläinproteiineja sisältäviä tuotteita (paitsi tuoretta maitoa ja juustoa). Tämä on pastöroitu maito, liha ja kaikki lihatuotteet (makkarat, makkarat, kinkku jne.), Siipikarja (kana, ankka, kalkkuna jne.) Sekä munat, kala, raejuusto ja kaikki eläinrasvat.

Toinen happoryhmäryhmä sisältää monia hiilihydraatteja sisältäviä tuotteita. Nämä ovat valkoista leipää, pastaa ja muita valkoisia jauhoja sisältäviä tuotteita, jotka sisältävät runsaasti tärkkelystä (peruna, vilja, kuivatut pavut jne.), Sokeri ja kaikenlaiset makeiset (mukaan lukien suklaa), kahvi, musta tee ja myös alkoholi.

Kolmas ryhmä ovat tuotteet, jotka sisältävät elintarvikelisäaineita, säilöntäaineita, väriaineita ja aromiaineita.

Alkalisoivat elintarvikkeet ovat elintarvikkeita, jotka aiheuttavat emäksistä reaktiota kehossa ja auttavat neutraloimaan ylimääräistä happoa siinä: kaikki vihannekset ja hedelmämehut, kaikki kasvikset (paitsi ruusukaalit), hedelmät, jopa hapot, kuten sitrushedelmät (sitruunat, greipit, ananakset jne.).), marjat (lukuun ottamatta puolukoita ja luumuja), kaikki kuivatut hedelmät, pähkinät, mantelit ja pavut, tuoreet vihreät kasvien vihannekset, merilevä, soijapapu ja soijakastike, tuorejuusto, hunaja ja yrttiuutteet.

Se vie 4 kertaa enemmän alkalisoivaa ruokaa kuin hapan säilyttää normaali KSHCH. Siksi ruokavaliota sisältävien alkalisoivien elintarvikkeiden tulisi olla 80% enemmän. Valintaa tehdessä suosittelemme aina emäksisiä tuotteita.

Hapotavat elintarvikkeet, jotka rikkovat KSHR: tä, syövät pieniä määriä. On parempi kieltää kokonaan säilöntäaineita, väriaineita ja aromiaineita sisältäviä tuotteita, sillä ruumiin happamoitumisen lisäksi ne vähentävät huomattavasti immuniteettia ja heikentävät terveyttä.

Jotkut happamat elintarvikkeet voidaan poistaa niiden kyvystä hapottaa. Näin esimerkiksi viljat on kastettava ennen ruoanlaittoa 30 minuutin ajan, tyhjennä vettä ja keittää puuroa makeassa vedessä. Hyvin happamille elintarvikkeille tarkoitetut kuivatut pavut tulisi liottaa yön yli ja aamulla vedellä vettä ja keitetä papuja makeassa vedessä.

Aavidoosin kehittymisen estämiseksi on suositeltavaa syödä tuoreita hedelmiä tyhjään vatsaan joka aamu. Tosiasia on, että elimistöstä kello neljästä puoleenpäivään tapahtuu hyvin voimakkaasti puhdistusprosesseja. Keho poistaa ylimääräiset hapot. Tuoreet hedelmät nopeuttavat tätä prosessia. Muuten, tällä tavalla voit päästä eroon huonoista hengityksestä aamulla.

Tuoreiden vihannesten salaatin päivittäinen käyttö auttaa alkalisoimaan kehon: raa'at raastetut juurikkaat, porkkanat, hienonnettu raakavalkoinen tai punainen kaali, tilli, selleri, sipuli ja valkosipuli. Juuri valmistetut mehut (paras porkkana ja vesimeloni) ja yrttiteet ovat myös erittäin hyödyllisiä tähän tarkoitukseen.

Emäksisen tasapainon säilyttämiseksi on myös hyvä järjestää 1-2 purkamispäivää viikossa, jonka aikana vain vihanneksia ja hedelmiä tai 1 päivä viikossa juomaan vain mehuja.

Keho menee jatkuvasti salaisten taistelujen välillä hapettimien (vapaiden radikaalien) ja antioksidanttien (antioksidanttien) välillä. Vapaan radikaalit muodostuvat, kun solut polttavat happea. Nämä ovat molekyylejä, jotka ovat menettäneet elektronin, latautuneet, muuttuneet aktiivisen hapen eri muodoiksi (peroksidiyhdisteet). Nämä ovat erittäin aktiivisia molekyylien palasia, jotka aiheuttavat suurta vahinkoa keholle solutasolla. Ne ovat hyvin aggressiivisia. Ensinnäkin vapaat radikaalit vaurioittavat erilaisia ​​solurakenteita, erityisesti solukalvoja.

Tappion palauttamiseksi ja puuttuvan elektronin kaappaamiseksi he hyökkäävät naapurimolekyyleihin ja ovat valmiita tuhoamaan minkä tahansa solurakenteen, tappaa solun tai soluryhmän. Jos he pystyvät ottamaan elektronin proteiinista tai rasvamolekyylistä tai DNA-molekyylistä, he sitten laukaisevat ketjureaktion uusien vapaiden radikaalien muodostamiseksi. Niiden vaikutus on summattu, lisääntynyt, mikä vaikuttaa negatiivisesti terveyteen.

Vapaa radikaalit tulevat kehoon tietyillä elintarvikkeilla (erityisesti savustettu ja paistettu, jotka sisältävät suurimman määrän). Vapaan radikaalin muodostuminen elimistössä kasvaa ultraviolettisäteilyn, säteilyn vaikutusten, torjunta-aineiden ja kemikaalien aiheuttaman ympäristön saastumisen sekä alkoholin ja tupakan väärinkäytön vaikutuksesta.

On jo pitkään havaittu, että kehossa olevien vapaiden radikaalien vaikutukseen liittyvät hapettumisprosessit, joita tehostetaan altistuessaan haitallisille ympäristötekijöille, stressille ja huonolle ravinnolle, aiheuttavat suurta vahinkoa terveydelle.

Heikentyneen immuunijärjestelmän taustalla vapaiden radikaalien muodostuminen on voimakkaampaa. Ja uusien ja uusien vapaiden radikaalien esiintyminen tässä prosessissa heikentää sitä vieläkin. On noidankehä. Heikentämällä immuunijärjestelmää vapaat radikaalit lisäävät kehon herkkyyttä bakteeri-infektioille.

Tällä hetkellä on todettu, että vapaiden radikaalien kertyminen on yksi tärkeimmistä elimistön ikääntymisen tekijöistä ja monien sairauksien - niveltulehdus, kaihi, syöpä, sydän- ja verisuonitaudit, immuunipuutos jne. - esiintyminen. Kaikkien edellä mainittujen sairauksien kehityksessä vapaiden radikaalien solurakenteiden vaurioituminen on johtava rooli.

Antioksidantit (antioksidantit) - aineet, jotka neutraloivat vapaita radikaaleja. Ne suojaavat kehoa vapaiden radikaalien haittavaikutuksilta. Ensinnäkin antioksidantit toimivat neutraloivina aineina, vapaat radikaalit muuttuvat harmittomiksi jätteeksi ennen kuin heillä on aikaa vahingoittaa kehoa. Sitten samat antioksidantit toimivat sieppareina, poistavat vapaat radikaalit, jotka ne neutraloivat kehosta.

Jos keholla on riittävä määrä antioksidantteja, happea ja vettä, ne nopeasti neutraloivat vapaita radikaaleja ja vahingoittavat kehon soluja minimoidaan. Muuten, vapaiden radikaalien lisäksi antioksidantit auttavat poistamaan toksiinit ja muut epäpuhtaudet kehosta.

Keho saa antioksidantteja kahdella tavalla:

sisäpuolelta, kun ihmiskehon solut itse tuottavat antioksidantteja;

ulkopuolelta, kun antioksidantit tuodaan kehoon ruoan mukana (tuoreet vihannekset, hedelmät ja yrtit ovat erityisen runsaasti antioksidantteja).

Antioksidantit sisältävät monia vitamiineja (A, C, E, B2, PP) sekä karotenoideja, bioflavonoideja, mineraaleja (seleeni, kalsium, rauta, sinkki, kupari), jotkin aminohapot (kystiini, glutamiinihappo, glysiini, happo).

Ne kaikki ovat erilaisia ​​eri elintarvikkeissa. Siksi on tarpeen käyttää tuotteita, jotka sisältävät lueteltuja aineita.

Haluaisin muistuttaa, mitkä tuotteet suurimmissa määrissä sisältävät kolme edellä mainituista vitamiineista, joilla on suurin antioksidanttinen vaikutus - vitamiinit C, E ja provitamiini A.

C-vitamiini, joka on yksi tehokkaimmista antioksidantteista, löytyy kiivi-, punainen- ja vihreitä paprikoita, appelsiini- ja greippimehua sitrushedelmistä, kaali-, parsaka- lista, melonista, tomaateista, papaiasta.

E-vitamiinia löytyy suurista määristä kasviöljyissä (maissi, oliivi, maapähkinä, soija ja auringonkukka), manteleissa, itiöissä, vehnäjauhoissa, pähkinöissä ja oliiveissa.

Provitamiinia A löytyy voimakkaasti väriltään vihreitä, keltaisia ​​ja oransseja vihanneksia ja hedelmiä (porkkanaa, kurpitsia, melonia, aprikooseja, mangoja, papaijaa, punasipulia, pinaattia, parsakaalia, kaalia ja nuorta riisiä vihreitä).

Monet antioksidantit juuri valmistetuista hedelmä- ja vihannesmehuista. Hedelmämehuista eniten antioksidantteja ovat ne, jotka on saatu mustaherukasta, granaattiomista ja karpalasta. Appelmehu on erittäin aktiivinen, erityisesti mehusta talven lajikkeiden omenoita. Kaupallisesti saatavilla olevien mehujen antioksidanttiset ominaisuudet ovat 2-6 kertaa matalammat kuin vastavalmisteisilla mehuilla.

Vihannesmehuilla on eniten antioksidantteja valkosipulimehua, eikä sen toimintaa häviä 5 päivän varastoinnin jälkeen jääkaapissa. Selleri, sipuli, persilja, juurikka, peruna ovat erittäin aktiivisia. Kaali, porkkana, kurpitsa, kesäkurpitsa mehut ovat vähemmän aktiivisia.

Kuivilla viinirypäleillä on myös antioksidanttiaktiivisuutta. Eniten toimintaa havaitaan punaisella, ruusuisella ja valkoviinillä, mutta se on lähes olematon Cahorsista. Erilaisilla tinktuureilla on myös erittäin heikko antioksidanttiaktiivisuus.

On olemassa melko harvoja kasveja, joilla on antioksidanttista aktiivisuutta ja stimuloivat immuunijärjestelmää, mikä nopeuttaa vapaiden radikaalien poistamista kehosta. Niitä kutsutaan kasvien immunomodulaattoreiksi. Tällaisia ​​kasveja ovat aloe, calendula, koiruoho, anis, viburnum, lakritsi, arnica, apila, soijapapu, basilika, nokkoset, ristikkopallot, koivut, koivut, timjami, savieläimet, meduusat, stringit, inkiväärit, sipulit, salvia.

Kaikki ne myydään apteekissa ja kaikki ovat käytettävissä. Usein sairaat ihmiset, jotka väsyvät nopeasti, nukkuvat huonosti, ovat stressaantuneet, ovat liian ärtyneitä, ihmiset, joilla on vähäinen kyky keskittyä ja muistin heikkeneminen, kannustetaan säännöllisesti ottamaan infuusiot tai decoctions näistä kasveista yksitellen tai satunnaisia ​​yhdistelmiä, vaihtamalla ne 2-3 viikkoa riippuvuuden välttämiseksi.

Tämä taulukko on tarkoitettu ainoastaan ​​yleisenä ohjeena alkaloidulle ja happamoittaville elintarvikkeille.

Koko totuus kehon happamoitumisesta ja alkalisoinnista. Täydellisimmät tiedot.

Koko Internet on täynnä kauheita artikkeleita happamoitumisesta ja alkaloinnista kehossa, teemme oman tutkimuksen, onko se kaikki pelottavaa?

Ja niin ymmärrämmekö ensin, missä jalat kasvavat?

Ottaa selville, bio-kemisti Otto Warburg, voitti tämän alan Nobel-palkinnon. Ja mitä hänen teoriansa puhuu? On selvää, että kaikki virukset, bakteerit, sienet eivät voi lisääntyä hapen läsnäollessa. Ja vaikka sinulla on geneettinen alttius syövälle, jolla on oikea ravitsemus ja elämäntapa, voit välttää sen lähes 100 prosentissa tapauksista.

Kuten käy ilmi käytännön kokeissa, happamassa ympäristössä kaikki patogeeniset bakteerit kasvavat väkivaltaisina väreinä. Esimerkiksi syöpää aiheuttava kasvain alkaa lisääntyä nopeasti sen jälkeen, kun laboratoriossa on luotu hapan ympäristö, joka on samanlainen kuin elimistössä tapahtuva väärää ruokavaliota.

Ja heti, kun väliaine alkaloitui, kasvain kuoli. Ja tämä koe toteutti valtava joukko tutkijoita kaikkialla maailmassa.

Tämä teoria on testattu, koska valtava määrä tutkijoita ja vain uusia todisteita tästä on löydetty.

Viime aikoina on löydetty toinen ilmiö. On käynyt ilmi, että syöpäsolu ei voi kehittyä ja hukkuu, kun sitä käsitellään kalsium-liuoksella. Tämä ilmiö löydettiin sattumalta. Kaikilla syöpää sairastavilla potilailla oli kalsiumia ja osteoporoosia puutteellinen asteittain. Kun potilaat olivat määrittäneet kalsiumlisäaineita yhdessä perinteisen syövän hoidon kanssa, pitkäaikainen kasvain pysäytti sen kehittymisen. Ja kalsium, se on ensisijaisesti alkali, joka aktiivisesti alkaloi kehomme. Mutta ongelma on se, että kalsium imeytyy kehomme huonosti ja usein se poistetaan tai saostetaan kerrostumien muodostamiseksi luista, aortan seinistä ja kivistä.

Kehomme, vaikka se on terveellistä, voi säännellä PH-tasapainoa pitkään. Esimerkiksi kun kehon ympäristö siirretään happoiselle puolelle, kalsiumin luut alkavat aktiivisesti vuotaa. Tämä on ruumiin puolustava reaktio, joten kalsiumin avulla se alkaloituu itseensä. Mutta mihin hintaan? Kaikki tämä johtaa osteoporoosiin ja muihin tuki- ja liikuntaelinten sairauksiin, hampaisiin, kynsiin ja hiuksiin. Hiiva virtsa johtaa kiven muodostumiseen munuaisissa. Happamalla syljen reaktiolla saamme nopeasti suuontelon sairauksia.

Toisessa vaiheessa elimistö alkaa flushata natriumia ja magnesiumia sydämestä, verisuonista, munuaisista ja muista elimistä. Ja niin ihminen hankkii erittäin vakavia sairauksia, jotka tuhoavat elimme. Siksi on erittäin kallis hinta korjata ravitsemuksellisia virheitämme.

Ajattele, koska säilyttääksesi tärkeät hivenaineet elimistössä ja vähentää vakavien sairauksien riskiä, ​​sinun on vain muutettava ruokavaliota.

Ja yleensä, kun ruumiin happamoituu, syntyy suotuisa ympäristö sienten (mykoosin) ja hallitsemattoman solujen jakautumisen, mukaan lukien patologiset, kasvulle.

Tilastojen mukaan yli 80-vuotiaista yli 80-vuotiaista on happamia organismeja. Todennäköisesti useiden vuosien ajan elin yritti palauttaa kehon tasapainon ja pesee ravintoaineet alkalisointiin elimistöltäsi ja järjestelmiltäsi. Siksi 40-vuotiaana useimmilla meistä on jo sairauksia.

Siksi on tarpeellista juoda säännöllisesti riittävästi vettä huuhtelemaan ylimääräisiä happoja kehosta. Juo päivän on oltava vähintään 2 litraa vettä.

Ja niin, mitkä tuotteet auttavat sinua kohti terveellistä, hieman emäksistä kehon ympäristöä?

Monet sivustot eivät ole koomisia taisteluita tuotteiden yli. Monet huutavat, että hedelmä on happoa ja muita, että se on alkali. Mutta useimmat ihmiset mittaavat tuotteen PH-arvon ja tämä ei ole oikein. Mikä tärkeintä, millaista mediaa annetaan jakamalla tämä tai tuo tuote.

Joillakin elintarvikkeilla ei ole mitään tekemistä hapon maun kanssa, esimerkiksi lihaa aineenvaihdunnan aikana muodostaa suuren määrän happoa elimistössä.

Kun ruuhkahappoa (rikkiä sisältäviä aminohappoja) tai orgaanisia happoja (rasvoja, hiilihydraatteja) muodostavat komponentit hallitsevat elintarvikkeissa, se antaa hapan ympäristön.
Jos ruoka sisältää enemmän komponentteja, jotka muodostavat alkalia (orgaaniset kaliumsuolat, natrium, magnesium), tämä antaa siirtymisen alkaliin. Tietokoneanalyysin avulla testattiin peruselintarvikkeita. Siksi ei ole mahdotonta määrittää millainen reaktio antaa tietyn tuotteen. Tätä varten on taulukko, jossa näet tärkeimmät tuotteet ja niiden happopohjaindikaattorin.

Jotta terveys säilyisi monien vuosien ajan, on suositeltavaa tehdä ruokavaliosi 80:20, 80% emäksistä ruokaa ja vain 20 happoa. Tämä on ainoa tapa säilyttää terveyden pitkään ja pidentää elämääsi.

Happamoittavat ruoat yleensä kasvavat kehossa nivelissä ja sidekudoksissa aiheuttaen tulehduksia ja sitten nivelien tuhoutumista.

Kuinka tarkistaa kehon happo-emästasapaino? Monet apteekit myyvät litmus-papereita. Aamuisin tarkista virtsasi happamuutta ennen aterioita ja sen jälkeen. Sama happamuus voidaan määrittää syljen avulla. Yleensä sen pitäisi olla neutraali. Se on mitattava aamulla heti heräämisen jälkeen ja ennen hampaiden ja ruoan harjaamista.

Mutta voit määrittää PH: n tason ja kehon yleisen tilan.

Jos kärsit usein virus- ja bakteeritaudeista ja huomaat kehon immuunipuolustuksen vähenemisen. Jos sinulla on sieni-sairauksia (erilaisia ​​mykoosia). Jos sinulla on ongelmia nivelten, luiden ja nivelsiteiden kanssa. Jos sinulla on huonot hampaat ja ikenet. Jos sinulla on kasvain sairauksia. Jos sinulla on kivet tai hiekka munuaisissa tai sappirakossa. Jos et näennäisesti syytä kärsiä väsymystä, etenkin illalla. Jos olet löytänyt kalkkeutumisen elimissä ja aluksissa. Jos sinulla on korkea verenpaine ja liikalihavuus.

Voit myös määrittää epäsuorasti sisemmän silmäluomen happopohjaisen tasapainon. Siirrä alempi silmäluomen ja katsele peiliä. Jos sinulla on kirkkaan vaalean limakalvotulehdus, sinulla todennäköisesti on kaikki kunnossa. Ja jos liman silmät ovat kalpeat, todennäköisesti tasapaino siirtyy happo-puolelle.

Päivittäisessä hapan ravinnossa esiintyy kroonista asidoosia (happamoitumista), mikä johtaa vakaviin kroonisiin sairauksiin, mukaan lukien varhainen kuolema.

Mitä tehdä Ph: n palauttamiseksi ja kehon kunnon parantamiseksi ja eroon sairauksista?

1. Oikea ravitsemus. Ajattele itseäsi, jos uusi Mercedes ei kaada korkealaatuista bensiiniä ja oikeaa öljyä, miten luulet autosi kestävän kauan? Hänen on ehdottomasti vaihdettava moottori pian. Mutta jostain syystä emme ajattele, millaista polttoainetta tulee kehomme. Mutta emme voi muuttaa osaa kehoamme toista, parempaa. Muinaisina aikoina ihmisen ravitsemuksen perusta oli kasvisruokaa 70% ja joskus oli mahdollista syödä lihaa. Moderni ihminen syö 90% puhdistetuista ja jalostetuista elintarvikkeista, rasvaisesta lihasta ja vain 10% ruokavaliostamme ei jalosteta vihreillä. Ja useimmiten kesällä. Siksi terveydentilan säilyttämiseksi sinun on palattava vähintään 60: 40% vehreyden hyväksi.

Älä käytä soodavettä, valkoista puhdistettua leipää, yksinkertaisia ​​sokereita, rasvaisia ​​lihatuotteita. Mitä enemmän nollia, sitä voimakkaampi hapettuminen tai alkalisointi kehossa.

Alkaloitumistuote taulukko

Vuonna 1932 Saksan biokemisti Otto Warburg totesi: ihmisen kehon happamoituminen johtaa syövän kehittymiseen! Syöpäsolut elävät vain]]>

Tietoja happo-emäs-tasapainosta

Vaihtoehtoisen lääketieteen kannattajat uskovat, että alkaloidun elintarvikkeen tarve on luonnostaan ​​luontaista. Siksi verellä on emäksisempi luonne, koska sen pH on 7,35 - 7,45. Siksi happamassa ympäristössä oleva elintarvike häiritsee kehon harmoniaa, tasapainoa, mikä johtaa sairauden syntyyn. Ja sitten tarvitset emäksistä ruokavaliota.

Tämän teorian mukaan suolistossa olevat happamat ympäristöt aiheuttavat hajoamisen prosesseja, patogeeniset mikrobit lisääntyvät kehossa ja kuonat muodostuvat. Alkalinen ruoka neutraloi hapot, auttaa puhdistamaan kehoa, poistamaan toksiineja ja estämään niiden uudelleenmuodostusta.

Kuinka tarkistaa tasapaino?

Apteekki myy litmus paperia, kuten kemian luokissa. Tämä on väline, joka mittaa ympäristön parametrit. Tarkastele kahta biologista nestettä - virtsaa ja sylkeä. Virtsan tarkistus toisen matkan jälkeen vessaan. Ensimmäinen aamuurni, joka läpäisee analysoinnin, on aina hapan, koska ylimääräinen happo eliminoituu kehosta munuaisten läpi yön aikana. Mittaukset suoritetaan toistuvasti, ja niiden tuloksista saadaan aritmeettinen keskiarvo.

  • pH enintään 7 - hapetus;
  • pH yli 7,5 on alkalisointi.

Alkali tai happo?

Ei ole tällaista valintaa - keho tarvitsee kaikenlaisia ​​ruokia, mutta ravinnon on oltava tasapainossa. Hapettavat ja alkalisoivat elintarvikkeet ovat ruokavaliossa yhtä - 50/50, joissakin lähteissä on muita osuuksia - vastaavasti 35/65. Mutta potilaiden ruokavaliolla on erilainen suhde - 20/80 alkalisoivien ruokien hyväksi.

Huomio, lihaa ja muita elintarvikkeita, jotka hapettuvat kehoa, eivät edes sulje pois ruokavaliota, koska korvaamattomia aminohappoja tulee kehoon sen kanssa.

Ruokien yhdistelmä

Nutritionists, jotka kannattavat tätä ravitsemus-teoriaa, valikon tuotteet olisi yhdistettävä seuraavasti:

  1. Liha, kala, jota syödään vihanneksilla, mutta ei viljaa.
  2. Marjastikastikkeet, marjastetut ruokalajit tarjoillaan lihalla.
  3. Kahvi ja alkoholi pestään vedellä.
  4. Tuoreista vihanneksista saatava välipala vähentää alkoholin happamia ominaisuuksia.

Oikein syöminen, henkilö palauttaa luonnollisen happo-emäksen tasapainon, paranee kehon, mutta myös menettää painonsa.

Luettelo hapan ja emäksisistä elintarvikkeista

Uskotaan, että tuote, jolla on hapettava vaikutus, määritetään makuilla. Mutta tämä on väärinkäsitys. Usein happamat hedelmät ja ruoat - esimerkiksi sitruuna, alkaloivat ympäristöön.

Taulukossa on luettelo päivittäisestä ruokavaliosta tehdyistä peruselintarvikkeista. Oikeanpuoleisessa kaaviossa (1-4) olevat luvut osoittavat, kuinka happamat / alkalisoivat ominaisuudet ilmaistaan.

Hapottamattomat tuotteet

Alkaloivat tuotteet

Alkalinen ruokavalio

Vaihtoehtoisen lääketieteen kannattajat uskovat: ruokavalio auttaa poistamaan vaivoja ja tiettyjä ruumiin oloja, jotka ovat syntyneet johtuen siitä, että happojen ja emästen tasapaino häiriintyy:

  • krooninen väsymysoireyhtymä ja vähentynyt sävy;
  • vuotava nenä, nenän tukkoisuus;
  • usein ilmavaivat, vilustuminen;
  • munasarjojen kystiset muodostumat, rintarauhasessa;
  • säännölliset päänsäryt;
  • ylipainoinen.

Runsaasti emäksiä sisältävä ruokavalio vähentää munuaiskivien riskiä, ​​lihavuutta ikään liittyvien aineenvaihduntasairauksien, osteoporoosin (luun haurauden) vuoksi. Koska runsaasti ravintokuitua esiintyy ihmisen ruokavaliossa (tärkeimmät alkalisoivat elintarvikkeet ovat vihanneksia), verenpaine normalisoituu, mekaaninen suolen puhdistus tapahtuu, veren koostumus paranee ja hormonit paranevat.

Ruokavalion periaatteet

Vähitellen ruokavaliossa jopa 20%: lla vähennetään ruoan osuutta hapettavalla vaikutuksella (yllä olevassa taulukossa luetellaan nämä elintarvikkeet) happopohjaisen tasapainon palauttamiseksi.

Vihannekset syövät keitettyjä, purista mehua. Hedelmät syödään raakana, valmistele tuoreita mehuja, mousseja, hyytelöä.

Kalat (keitetyt tai paistetut, vähärasvaiset lajikkeet) syödään enintään kolme kertaa viikossa. Lihasta etusija annetaan vasikanlihalle, siipikarjalle. Joskus sallitaan käyttää hunajaa, melassia, ruokosokeria ja vaahterisiirappia. Ruokavalio sallii välipaloja, jotka koostuvat mehuista, kuivatuista hedelmistä. Ruokavalion tärkeimmät rasvat - auringonkukka, maapähkinä, oliiviöljy.

Ruokavalio ei salli juoda kahvia, musta tee. Veden tasapainon säilyttämiseksi käytä vettä, kasviperäisiä uutteita, mehuja. Pese pääruoka yrttiteetillä.

Ruoka on pureskeltava huolellisesti, mikä tekee 30-50 pureskelua.

Päivän valikko

  • Aamiainen: tuoreita vihreitä ja vihreitä vihanneksia, lasia soijamaitoa tai luonnollista jogurttia ilman sokeria, persikkaa tai omenaa.
  • Lounas: kananliha (keitetty) - 150 g, kasvisruokaa, yrttiteetä.
  • Illallinen: paistettua kalaa - 150 g, kasvissalaatti, luonnollinen jogurtti.

Asiaa ei ole tutkittu tarpeeksi syvällä. Siksi ennen ruokavalion vaihtamista on suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa erityisesti kroonisten sairauksien yhteydessä, kun toinen ruokavalio on määrätty tai terveydentila on huonontunut. Heikentynyt happo-emäs-tasapaino voi johtaa kielteisiin seurauksiin.

Koko totuus alkaloinnista ja happamoitumisesta

Alkalinen, alkalisyuschaya, alkalayn - kaikki nämä ovat samaa ruokavaliota, jonka asianajajat ilmoittavat sallivansa hillitä happo-emäksen tasapainoa normaalissa ja vahvistaa terveyttä. Zozhnik ymmärtää, mitä alkalointia on.

Jotkut jopa uskovat, että emäksinen ruokavalio vahvistaa luut ja voi taistella syöpää vastaan. Miten se todella ja alkaloinnilla on merkitys?

Mikä on pH ja mikä on sen rooli

Jotta voisimme ymmärtää, mitä ruumiin alkalointi tarkoittaa, on syytä alkaa muistaa tärkeimmistä asioista - mikä on happo-emästasapaino tai pH-taso.

Vesi-ionien (H +) pitoisuus kehossa vaikuttaa kaikkiin kemiallisiin reaktioihin, jotka tapahtuvat kehomme sisällä - hapen "kaappaamisesta" hemoglobiinilla ja sen jälkeen kudoksiin siirtämisellä, kehon hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen metaboloitumiseen. Yleensä pH-arvo heijastaa vetyionien konsentraatiota kehon nesteissä - mitä enemmän H + veressä, sitä alhaisempi pH-arvo ja mitä pienempi H + veressä, sitä korkeampi pH.

Kaikkien solujen optimaaliseen suorituskykyyn vetyionien konsentraatio kehossa täytyy olla tiukasti tietty alue, ja jopa pieni poikkeama voi vaikuttaa merkittävästi terveyteemme. Kun vetyionien konsentraatio lisääntyy, pH laskee alle 7 ja veremme muuttuu liian happamaksi ja H + pienemmällä pitoisuudella pH nousee yli 7 ja veri muuttuu alkaliseksi.

Normaalisti kehomme ylläpitää hieman emäksistä ympäristöä ja pH-arvo on 7,35-7,45.

Kun pH-arvo ylittää 7,45, henkilöllä on alkaloosia, voimakas alkalisointi verestä ja kun pH laskee alle 7,35, tapahtuu asidoosi tai veren voimakas happamoituminen tapahtuu. Molemmat näistä olosuhteista eivät ole hyviä, ja niillä voi olla vakavia seurauksia ihmisten terveydelle. Lisäksi vakio pH alle 6,9 ​​tai yli 7,8 ei ole yhteensopiva elämän kanssa.

Mutta on tärkeää huomata, että pH-arvo vaihtelee suuresti kehossamme. Esimerkiksi vatsamme täytetään kloorivetyhapolla, jonka pH on välillä 1 - 3,5 (hyvin hapan). Tästä johtuen vatsa pystyy hajottamaan ruoan.

Mikä on emäksinen ruokavalio?

Alkalinen ruokavalio perustuu ajatukseen siitä, että syömämme ruoka voi vaikuttaa kehonne happamuuden tai emäksisyyden (pH-taso) tasoon. Kun kehomme metaboloi ruoan ja ottaa siitä energiaa, polttamme kaloreita ruoasta, jota saamme. Kun nämä kalorit poltetaan, ne jättävät jäljelle jääneet aineet aivan kuten tuhka pysyy uunissa poltetun puun jälkeen.

On selvää, että tämä tuhka voi olla hapan, emäksinen tai neutraali ja emäksisten ruokavalioiden kannattajat väittävät, että se voi suoraan vaikuttaa kehon happamuuden tasoon. Heidän mukaansa, jos syömme elintarvikkeita, jotka lähtevät hapanta tuhkaa, se hapotetaan kehoa ja jos syömme ruokaa, joka kulkee läpi kaikki käsittelyvaiheet, jättää emäksiset tuhkat, kehon ympäristö siirtyy emäksisemmälle puolelle.

Laitoksen alkalointiviranomaiset uskovat, että hapan "tuhka" tekee meistä haavoittuvammaksi sairauksien esiintymiselle, ja emäksisellä päinvastoin on suojaavia ominaisuuksia. Valitsemalla tuotteita, jotka lisäävät "emäksisyyttä" (vähentävät happamuutta), voimme "alkaloida" kehomme ja parantaa terveyttä, mikä estää pH-arvon laskemisen alle 7,35.

Tuotteet oksentavat ja alkalisoivat kehon kannattajien mukaan. Elimistöllä ja ilman tahtoamme on kuitenkin useita järjestelmiä pH-tason säilyttämiseksi tiukoissa rajoissa - 7,35-7,45.

Itse asiassa elintarvike-osat, jotka jättävät hapanta tuhkaa jäljessä ovat proteiini, fosfaatti ja rikki, kun taas kalsium, magnesium ja kalium ovat komponentteja, jotka lisäävät emäksisyyttä.

Tällä perusteella ehdollisesti erotetaan 3 tuoteryhmää, joita pidetään happamina, emäksisinä tai neutraaleina:

  • Hapotavat elintarvikkeet: liha, kala, juusto, munat, jyvät ja vahva alkoholi.
  • Alkaloivat elintarvikkeet: hedelmät, vihannekset, punaviinit ja valkoviinit.
  • Neutraali: kasviöljyt, tärkkelys, sokerit, tislattu vesi.

Alkalisen ruokavalion suosittujen aineiden mukaan ihmiset syövät liikaa elintarvikkeita, jotka hapotetaan kehoamme ja liian vähän hedelmiä ja vihanneksia, jotka tasoittavat epätasapainon ja siirtävät sen terveellisempää ja emäksisempää puolta.

Alkalisaattorin kannattajat puolestaan ​​edistävät ajatusta hedelmien ja vihannesten suuresta kulutuksesta ja lihan, maitotuotteiden ja jyvien kulutuksen vähentämisestä.

Alkoholiteiden tärkein ongelma on se, että vaikka se on teoriassa loogista, se ei ota huomioon sitä, että elimistämme on mekanismeja, jotka säätelevät tiukasti pH-tasoa, emmekä pysty olemaan merkittävästi vaikuttamaan ravinnosta johtuviin happo-emäksisiin tasoihin.

Kehomme itse säätelee pH-tasoa.

Kun pH-arvo ylittää "terve" -rajan 7,35-7,45, kehon solut eivät pysty hoitamaan työtään kunnolla, ja jos henkilö ei saa lääketieteellistä hoitoa, hän voi tulla hyvin sairaaksi ja jopa kuolla. Tästä syystä kehomme sisältää useita erittäin tehokkaita mekanismeja, jotka tarkasti valvovat ja säätelevät pH-tasoa veressä.

Menetelmässä aineenvaihduntareaktiot kehossa tuottavat ylimääräisen hapon määrää. Kehomme pääsee eroon tästä ylimäärästä, jotta vetyionien konsentraatio säilyy normaalilla alueella. Tämä saavutetaan 3 mekanismilla: puskurijärjestelmällä, hengityselimellä ja munuaisilla.

Puskurijärjestelmä suorittaa eräänlaisen "kemiallisen sienen" roolin. Se on kemiallinen aine, joka yhdistyy ylimääräisten happojen tai emästen kanssa ja absorboi vetyioneja niiden ylijäämän tapahtuessa tai päinvastoin, se vapauttaa vetyioneja niiden puuttuessa. Tämä on ensimmäinen puolustuslinja, joka palauttaa pH-arvot normaaliksi.

Toinen puolustuslinja happo-emäksen epätasapainon kehittymistä vastaan ​​on hengityselimiä. Kun hiilihapon (CO2) tai vetyionien konsentraatio, joka on luonteeltaan hapan, kasvaa merkittävästi (pH laskee), aivot hengityskeskukset tekevät meistä hengittää yhä useammin ja syvemmälle, hengittäen ylimääräistä hiilidioksidia elimistöstä palauttamalla pH normaaliksi. Jos hiilidioksidi tai vetyioni eivät riitä (pH-arvo nousee yli 7,45), aivot lähettävät signaalin ja hengitys hidastuu ja muuttuu matalaksi. Joten kehomme hidastaa hiilidioksidin vapautumista ja palauttaa kasvavan pH: n normaaliksi.

Hengitysjärjestelmä reagoi ylimääräisten happojen tai emästen kanssa hitaammin kuin puskuri, ja sen kompensoiva vaikutus on lyhytkestoinen. Hapon ja emästasapainon pitkäaikaista säätöä tehdään munuaisten vaikutuksesta.

Munuaisjärjestelmä ylläpitää pH-tasapainoa normaalilla alueella happojen ja emästen imeytymisen, eliminoinnin tai retention vuoksi. Kun veri happamoituu, munuaiset poistavat ylimääräiset vetyionit virtsasta ja kun veri muuttuu liian emäksiseksi, munuaiset säilyttävät H +: n. Muuten munuaisten vuoksi ylimääräisen hapon erittyminen johtuu siitä, että virtsan pH aterian jälkeen vähenee merkittävästi, koska vetyionien konsentraatio virtsassa lisääntyy.

Hapon ja emästasapainon säätömekanismit ovat käytännössä riippumattomia ulkoisista voimista, jotka voivat muuttaa pH-tasoa. Näin ollen kulutetun ruoan tyyppi ei voi vaikuttaa merkittävästi pH-tasoon. Muussa tapauksessa me jatkuvasti tasapainottaisimme elämän ja kuoleman välillä.
Kehomme säätelee hyvin pH-tasoa, emmekä voi vaikuttaa merkittävästi happo-emäs-tasapainoon ruokavalion kautta.

Happamoittava ruokavalio ei johda luun tuhoamiseen eikä osteoporoosiin.

Yksi suosituista väärinkäsityksistä, nimeltään "happo-tuhka-teoria osteoporoosista", sanoo, että pH-arvon ylläpitämiseksi elimistö "vie" emäksisen kalsiumin luista hapon ja emäksen tasapainon tasoittamiseksi. Kuitenkin tämän teorian ilmeinen puute - se jättää täysin huomiotta mekanismeja pH: n säätämiseksi. Luut eivät osallistu pH-epätasapainon tasoittamiseen.

Jos otetaan huomioon havainnointitutkimusten tulokset (heillä on heikko näyttöperuste), mikään niistä ei paljastanut kielteistä suhdetta happamoittavan ruoan ja luun massan tiheyden välillä. Lisäksi korkeaproteiinipitoiset ruokavaliot (jotka muodostavat happoa) liittyvät todellisuudessa terveellisempien luiden kanssa. Ja vaikka tämä tutkimusala on vielä kaukana täydellisestä ymmärryksestä, tiedemiehet olettavat, että se on eläinproteiini, joka on kaikkein happoa muodostava elintarvikeryhmä, jolla on suuri etu luumassan vahvistamisessa.

Jos tarkastelemme kliinisten tutkimusten arvosteluja (tämä on jo todellinen tiede), näemme, että happoa muodostavat ruokavaliot eivät vaikuta kalsiumpitoisuuksiin kehossa. Lisäksi tällaiset ruokavaliot parantavat luun terveyttä edistämällä kalsiumin retentioa ja aktivoimalla insuliinin kaltaista kasvutekijää 1 (IGF-1), hormonia, joka stimuloi lihasten ja luiden palautumista.

Muuten todettiin, että Gary Schwalfenbergin Alberta-yliopiston tieteellisessä katsauksessa, joka oli omistettu alkaloidun ruokavalion tehokkuudelle terveyden edistämisessä, todetaan:

"Riittävä määrä proteiinia on edellytys osteoporoosin ehkäisemiselle (luun massan tuhoutuminen) ja sarkoopenia (luustolihaksen atrofia); Näin ollen ei ole tarpeen vähentää proteiinien kulutusta, on parempi lisätä hedelmien ja vihannesten kulutusta. "

Syöpä ja happo-emäs-tasapaino

Monet ovat myös huolissaan siitä, että syöpäsolut kehittyvät happamassa ympäristössä, mutta nämä ovat itse pahanlaatuisia soluja ja aiheuttavat happamoitumista kehossa. Lisäksi viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että syöpäsolut kehittyvät emäksisessä ympäristössä.

On huomattava, että se on emäksinen ympäristö, joka voi parantaa tiettyjen lääkkeiden vaikutusta kemoterapian aikana.

Tietoa asidoosista ja alkaloista

Jos kehomme säätelee tiukasti pH-tasoa, miksi sitten jotkut kokevat asidoosin (ruumiin happamuuden lisääntymisen) ja alkaloosin (alkalisten aineiden aiheuttama pH-arvon kasvu)? Vastaus on hyvin yksinkertainen - näitä sairauksia ilmenee ihmisillä, joilla on keuhkojen, munuaisten ja muiden sairauksien sairauksia. On olemassa 2laisia ​​asidoosia ja alkaloosia: hengityselimet ja aineenvaihdunta.

Aksidoosin oireet: päänsärky, uneliaisuus, keskittymiskyvyn menetys, kooma, heikkous, ripuli, lyhyet hengitysvaikeudet, yskä, sydämen syke, sydämen rytmihäiriöt, pahoinvointi, oksentelu.

Happoosi (liiallinen hapettuminen)

Hengitysaksidoosi kehittyy, kun elimistössä on liikaa hiilidioksidia. Tällainen asidoosi tavallisesti tapahtuu, kun keuhkot eivät pysty pääsemään ylimääräiseen hiilidioksidiin hengittämällä. Tässä ovat yleisimmät syyt hengitysteiden asidoosiin:

  • Rinnan epämuodostuma ja vamma,
  • Heikot rintakipu
  • Krooninen keuhkosairaus,
  • Loukkaantumisten (rauhoittavat) lääkkeet, jotka hidastavat hengitystä.

Metabolinen asidoosi kehittyy, kun keho ei pysty erittämään ylimääräisiä happoja tai kun se menettää liian paljon alkalia. On olemassa useita erilaisia ​​metabolisia asidoosia:

  • Ketoasidoosi (tai diabeettinen aciodosis), joka voi kehittyä diabetes mellituksessa,
  • Hyperkloremihappoasidoosi, joka johtuu suuresta luonnollisen natriumbikarbonaattimäärän heikkenemisestä, joka voi johtua vaikeasta ripulista,
  • Munuaissairaus - tubulaarinen asidoosi, jonka vuoksi munuaiset menettävät kykynsä erittää ylimääräisiä happoja yhdessä virtsan kanssa,
  • Maitohappoasidoosi, joka kehittyy johtuen maitohapon liiallisesta kertymisestä. Maitohappoasidoosin kehittymistä on monia syitä: syöpä, alkoholiriippuvuus, maksan vajaatoiminta, pitkittynyt intensiivikoulutus ja muut.

Aksidoosin oireita ovat:

  • Nopea hengitys
  • Hengenahdistus
  • Tietoisuuden pilkaaminen
  • Tunne väsynyt ja letarginen
  • Uneliaisuus.

Alkaloosi (liiallinen alkalisointi)

Hengitysperoksidia aiheuttavat veren alhaiset hiilidioksiditasot ja kehittyvät, kun keuhkot poistavat liikaa hiilidioksidia. Tämän rikkomuksen pääasialliset syyt voivat olla:

  • Lisääntynyt kehon lämpötila,
  • Löytäminen henkilön vuoristossa
  • Hapen puute
  • Keuhkojen sairaudet, jotka tekevät henki hengittää liian usein
  • Maksasairaus.

On huomattava, että yksi tavallisimmista hengitystilasidoosin syistä on ahdistushäiriö.

Metabolinen alkaloosi ilmenee, kun alkalisen natriumbikarbonaatin pitoisuus veressä on liian korkea tai kun elin poistaa liian monet vetyionit virtsasta. Metabolisen alkaloosin kehittymiselle on useita syitä, mutta tärkeimmät ovat:

  • Munuaissairaus,
  • Kloorin äkillinen puute, esimerkiksi pitkäaikaisen oksentelun (hypochloremic alkalosis) takia,
  • Kaliumin (hypokalemisen alkaloosin) häviäminen, joka saattaa ilmetä tiettyjen diureettien saannin takia.
  • Alkaloosin oireista huomataan:
  • Tietoisuus ja kauhistuttavuus,
  • Käsien vapina,
  • Lievä huimaus
  • Lihaksen nykiminen
  • Pahoinvointi ja oksentelu,
  • Numbness tai pistely kasvojen, käsissä ja jaloissa,
  • Pitkäaikainen lihaskouristukset (kouristukset).

Alkalisoiva ruokavalio: päätelmät

Asiantuntija, jolla on lääketieteen tohtori Peter Fitschen toteaa artikkelissaan emäksisestä ruokavaliosta, että jos henkilö on terveellistä, hänellä ei ole mitään syytä huoleen, koska veren pH-taso säädellään tarkkaan ruokavaliosta riippumatta.

Toisin kuin monet ruokavaliot, emäksinen - rohkaisee suuren määrän hedelmiä ja vihanneksia, jotka sisältävät runsaasti tarvitsemiaan maku- ja mikroravinteita, antioksidantteja sekä kuituja ja muita hyödyllisiä aineita. Ja itsessään tällainen ruokavalio - myönteinen vaikutus terveyteen.

Kuitenkaan väitteet, joiden mukaan terveillä ihmisillä tämä ruokavalio voi vaikuttaa merkittävästi veren pH-arvoihin, ei ole perusteltua joko perusfysiologialla tai tieteellisellä näytöllä tai järjellä.

On kuitenkin syytä huomata, että ravinnosta ja monista muista tekijöistä riippuen veren pH voi ylittää ihmisten, joilla on munuaisten, keuhkojen, diabeetikkojen, sekä diureetti- tai rauhoittavien ihmisten "terveet" rajat, kärsivät usein oksentamisesta tai ripuli.

Joka tapauksessa sinun on kuunneltava kehoa, ja jos sinulla on asidoosin tai alkaloosin oireita, ota yhteys lääkäriisi.